نان به آن دسته از غذاها اطلاق میشود که با پختن، بخارپز کردن یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه میشود. نان یکی از قدیمیترین غذاهایی است که بشر آنرا تهیه نمودهاست.